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數顯電熱恒溫水浴鍋內水平放置管狀加熱器，水槽內部放有帶孔擱板。上蓋配有不同口徑的組合套圈，水浴鍋左側/右側有排水口，底部是電氣箱，電氣箱前面板上裝有溫控儀表。電氣箱內有電熱管和傳感器。溫度控制系統工作原理：Cu50傳感器將水的溫度轉換為電阻值，經過集成放大器的放大、比較后，輸出控制信號，控制電加熱管的加熱功率，使水保持恒溫。當被加熱的物體要求受熱均勻，溫度不超過100℃時，可以用水浴加熱。水浴鍋蓋通常用不銹鋼或PP材料制作，有多個重疊的圓圈，適于放置不同規格的器皿。
數顯電熱恒溫水浴鍋的常見故障解析：
1、溫度儀表系統的指示值突然變大或小，一般為儀表系統故障。因為溫度儀表系統測量滯后較大，不會發生突然變化。此時的故障原因多是熱電偶、熱電阻、補償導線斷線或變送器放大器失靈造成。
2、溫度控制儀表系統指示出現快速振蕩現象，多為控制參數PID調整不當造成。
3、溫度控制儀表系統指示出現大幅緩慢的波動，很可能是由于工藝操作變化引起的，如當時工藝操作沒有變化，則很可能是儀表控制系統本身的故障。
4、如果出現LED數碼管尾字右快速跳動的現象，可能為電壓不穩導致，可以換個電源再試。
5、若出現通電后無數顯，可以判斷是否保險絲燒斷或變壓器燒壞
6、若出現數顯正常但是不正常加熱，可以判斷，溫控繼電器損壞。
數顯電熱恒溫水浴鍋的使用方法及注意事項：
1、 安全用電：該產品用220V交流電源，電源插座應采用三孔安全插座，必須妥善接地，切不可將地線接到煤氣管上。
2、 通電前應先將水注入鍋內至隔板以上，使用過程中加熱管絕不能露出水面，否則加熱管將會燒毀甚至爆裂或焊錫融化漏水、觸電等。
3、 接通電源，設定溫度：按SET鍵可設定或查看溫度設定點。按一下SET鍵數碼管字符開始閃動,表示儀表進入設定狀態,按△鍵設定值增加，按▽鍵設定值減小，長按△鍵或▽鍵數據會快速變動， 再一次按SET鍵儀表回到正常工作狀態溫度設定完畢。
4、 如需作100℃沸水蒸餾使用時，加水不能過多，以免沸騰時溢出。
